Die Hersteller

Entdecken Sie das Handwerk unserer Hersteller der Michelsamt Spezialitäten. Sie werden auf mutige Menschen treffen, die Neues wagen: Bauern, die für ihre Kühe nur lokales Michelsamt Futter verwenden, Bäcker, die sich lokale Getreidelieferanten suchen und Käser, die neue Spezialitäten entwickeln.

Die Bauern stehen am Anfang der Wertschöpfungskette von Michelsamt Produkten. Sie übernehmen die Primärproduktion, indem sie Milch für Käse, Getreide für Backwaren und Früchte für Getränke produzieren. Müller verarbeiten das Michelsamt Getreide einerseits zu Futter für Kühe, Rinder, Schafe und Ziegen und andererseits zu Mehl für unsere Michelsamt Backwaren.

Ist Käsen Männersache?

Die Produkte

Bei uns finden Sie ein reiches Käsesortiment sowie weitere hochwertige Produkte wie Chutneys, Apfelschaumwein, Chips, Backwaren, Flocken, Müesli, Konfitüren, Öle und Teigwaren.

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Richtlinien

Unser Bauern halten strenge Richtlinien an die Primärproduktion ein. So geben sie ihren Kühen und Rindern regelmässigen Auslauf, verpflichten sich, nur lokales Futter zu füttern und setzen Massnahmen um zur Förderung der Biodiversität und des Umweltschutz.
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